The Breakfast nasce a Ravenna, grazie alla passione di Simone Maiorano, titolare e pasticciere di origini Cesenate.
Mediante lavorazioni naturali e prive di conservanti produciamo i nostri lievitati con processi di lievitazione molto lungi, a temperature controllate,  con lievito naturale ricavato dal mosto d'uva fermentato rinfrescato accuratamente tutti i giorni. Non da meno la ricerca dei cioccolati migliori per realizzare i nostri cioccolatini e prodotti al cioccolato creando alchimie di sapori e stravaganze golose con lavorazioni antiche...